دولت ایالات متحده بهزودی میزبان شی جینپینگ، رئیسجمهور چین، در کاخ سفید خواهد بود. این دیدار که شام روز پنجشنبه برگزار میشود، دومین سفر رسمی شی به واشنگتن و نخستین سفر او در ۱۱ سال اخیر است. مقامات کاخ سفید اعلام کردند که منوی این ضیافت شام، ترکیبی از مواد اولیه آمریکایی و تأثیرات ظریف چینی است که به سنتهای آشپزی هر دو کشور احترام میگذارد.
جزئیات منوی شام
این ضیافت شام با یک نوشیدنی خاص به نام «بلانک دنویر» (Schramsberg Blanc De Noir) آغاز خواهد شد که بهعنوان ادای احترام به «نوشیدنی صلح» بین ریچارد نیکسون و ژو آنلای در پکن در سال ۱۹۷۲ انتخاب شده است. این نخستین سفر رئیسجمهور آمریکا به چین بود. دوره اول این شام شامل یک «ولوتای نرم و تصفیهشده از کدو طلایی» است که با ترکیب ملایمی از طعمهای فصلی و قارچهای وحشی و گیاهان تازه تهیه شده است. این ترکیب با پنکتای سرخ و ترد بهعنوان کنتراست طعمهای دودی و خوشمزه سرو خواهد شد.
بیشتر بخوانید: افزایش درآمد تانکرهای نفتی به نزدیک ۶۵۰,۰۰۰ دلار در روز
دورههای اصلی و دسر
دوره دوم شامل ماهی «سی باس» است که با دانههای کنجد تفتداده پوشانده شده است. این ترکیب یک لایه خوشعطر و مغذی روی ماهی ایجاد میکند و ماهی را نرم و لطیف نگه میدارد. این غذا با «باک چوی» و بادمجان باغی کبابی سرو خواهد شد که طعمهای ملایم کاراملی را ایجاد میکند. در پایان، دسر شامل «کرم وانیلی» با مرکز «کنفیت گیلاس ترش» خواهد بود، که بر روی یک «فرنجیپان گردویی» قرار دارد. فرم میوهای این دسر با بستنی لطیف تهیهشده از عسل جمعآوریشده در کاخ سفید تکمیل میشود.
در این ضیافت شام، مهمانان از اجرای تنور «کریستوفر مککیو»، خوانندهای با آموزش کلاسیک که در مراسم تحلیف ریاستجمهوری ۲۰۲۵ اجرا کرده، لذت خواهند برد. همچنین برنامههایی از نوازندگان نظامی، از جمله گروه موسیقی نیروی دریایی ایالات متحده و گروه کر ارتش ایالات متحده برگزار خواهد شد.
سفر شی جینپینگ به واشنگتن پس از شرکت او در یک اجلاس بریکس در هند انجام میشود. گزارشها حاکی از آن است که رئیسجمهور چین در این سفر به دلیل مسمومیت غذایی بیمار شده است، اما دولت هند این ادعا را به عنوان یک شایعه رد کرده است. دونالد ترامپ نیز در ماه مه به چین سفر کرده و در یک ضیافت شام در پکن در آن زمان، غذاهایی چون لابستر، املت پکن و سالمون را چشیده بود.
بیشتر بخوانید: امارات پروازهای ایرانی را به دلیل تحریمهای آمریکا متوقف کرد · ممنوعیت پوشش خبری ترامپ توسط شبکههای تلویزیونی آمریکایی
